г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
Сколько в чайной ложке грамм томатной пасты ? Понятный ответ и некоторые дополнительные пояснения про особенности использования чайной ложечки в качестве измерительного инструмента определяющего вес продуктов в граммах. В нашем случае это будут ответ на вопрос о массе, сколько весят пастообразные продукты изготовленные по вкусным кулинарным рецептам: соус и кетчуп из помидоров. Вариантов вкуса, названий и рецептов приготовления соусов из помидоров довольно много: острый, шашлычный, кетчуп-гор­чица, кетчуп-карри, кетчуп-чили, кет­чуп-аджика и даже кетчуп-майонез. Однако вес одной ложки всех этих разновидностей соусов и пастообразных продуктов из помидоров, будет приблизительно одинаковым. Что позволяет нам определиться как отмерить нужную по рецепту массу помидорного соуса.

Архив литературы Собрание видео

Сколько в чайной ложке грамм томатной пасты, пюре, соуса и кетчупа из помидоров? Смотрите ответ в таблице 1.

     Для тех ситуаций, когда нам нужно срочно отмерить в домашних условиях некоторое количество соуса, кетчупа, других пастообразных продуктов из помидоров, например: густого пюре. Но мы хотим узнать вес пастообразного продукта без взвешивания на весах, нам поможет известная многим домашним хозяйкам пропорция между объемом ложки и массой соуса, пюре, кетчупа из помидоров.

     Таблица 1. Сколько в чайной ложке грамм томатной пасты, густого пюре, кетчупа, соуса из помидоров? .

    

Название продукта.Задача.Инструмент имеющийся в наличии. Вес порции в граммах.Погрешность измерения количества грамм продукта этим способом.Область применения способа измерения веса продукта. Примечания
Томатная паста - пастообразный продукт из томатов. Густое пюре, кетчуп, соус из помидоров. Измерение порции основанное на соотношении объема продукта с его весом в граммах.Обычная чайная ложечка.10до 15%Только бытовое применение для приблизительных дозировок. Рекомендуется использовать вместо чайной ложечки специальную мерную ложку.

    

Некоторые пояснения к этому способу измерения веса, количества грамм продукта в порции соуса из томатов, густого пюре из помидоров, кетчупа помидорного и других пастообразных продуктов из томатов.

     Использование обычной чайной ложки в качестве мерного инструмента, для измерения весовой порции томатной пасты, кетчупа или соуса из помидоров, строго говоря, не может рассматриваться как корректное. Хотя можно говорить о чайной ложке, как о некой «стандартной» емкости. По своей форме и назначению, она относится не инструментам, а является бытовым столовым прибором – маленькой ложечкой для чая и размешивания сахара. Поэтому, для «отмеривания» веса, точнее - количества грамм соуса, томатного кетчупа, пасты или густого пюре из помидоров, чайная ложка пригодна только условно. А любые данные о количестве грамм томатной пасты в чайной ложке априорно должны рассматриваться, как весьма приблизительные. Или, как говорят профессиональные кулинары занимающиеся приготовлением пастообразных продуктов из помидоров, тех самых соусов, кетчупов и пюре: это ориентировочный вес соуса. В тех случаях, когда нам нужно отмерить массу пастообразного продукта из томатов более точно, узнать количество грамм томатной пасты, чайная ложечка должна заменяться специальной МЕРНОЙ ложкой. Именно такие ложечки используют профессиональные кулинары. Мерные ложечки можно купить в аптеке отдельно. Часто они продаются в комплекте с некоторыми лекарственными препаратами. Главная трудность при использовании чайной или десертной ложечки для измерения порции пюре из помидоров, соуса, томатного кетчупа, пасты, заключается в том, что она не глубокая сама по себе и не имеет вертикальных стенок, какие есть у мерных ложечек. Поэтому у нас нет возможности четко определить степень наполнения ее томатным соусом, пастой, пюре или кетчупом. Полная она или нет – мы определяем некорректно, по субъективным личным впечатлениям, чего, строго говоря, не должно быть. Эффект поверхностного натяжения жидкостей, при измерении количества томатной пасты чайной ложкой, создает неудобство в виде своеобразной «горки». Если мы поставим небольшой эксперимент, добавляя томатную пасту в ложечку каплями, то легко заметим, что уже после того, как она явно полная, в чайную ложку можно «втиснуть» еще несколько капель жидкости. С учетом маленького общего объема нашего «измерительного прибора», мы получаем достаточно большую «погрешность» в пересчете томатной пасты на количество грамм в ложке. Приблизительно до 15%. Отсюда и происходит большое количество разночтений о том, сколько в чайной ложке грамм томатной пасты, указанных в разных источниках. Тем не менее, для бытовых домашних измерений, для кухни, для приготовления блюд и других похожих целей, где не нужна высокая точность дозирования количества грамм томатной пасты, чайная ложка оказывается очень удобной. Почти не заменимой.

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru