г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
Сколько в чайной ложке грамм марганцовки ? Понятный ответ и некоторые дополнительные пояснения про особенности использования чайной ложечки в качестве измерительного инструмента определяющего вес продуктов в граммах.

Архив литературы Собрание видео

Сколько в чайной ложке грамм марганцовки ? Смотрите ответ в таблице 1.

    

     Таблица 1. Сколько в чайной ложке грамм марганцовки ? .

    

Название продукта.Задача.Инструмент имеющийся в наличии. Вес порции в граммах.Погрешность измерения количества грамм продукта этим способом.Область применения способа измерения веса продукта. Примечания
Марганцовка в виде порошка - пермарганат калия. Измерение порции основанное на соотношении объема продукта с его весом в граммах.Обычная чайная ложечка.15до 15%Только бытовое применение для приблизительных дозировок. Рекомендуется использовать вместо чайной ложечки специальную мерную ложку.
Марганцовка в виде водного раствора. Измерение порции основанное на соотношении объема продукта с его весом в граммах.Обычная чайная ложечка.5до 15%Только бытовое применение для приблизительных дозировок. Рекомендуется использовать вместо чайной ложечки специальную мерную ложку.

    

Некоторые пояснения к этому способу измерения веса, количества грамм продукта в порции.

     Использование чайной ложки в качестве мерного инструмента, для измерения веса порции марганцовки, строго говоря, не может рассматриваться как корректное. Хотя, в некотором смысле, принято говорить о чайной ложке, как о некой «стандартной» емкости, имеющей некий «стандартный» объем или вместимость. Что позволяет нам надеяться, по крайней мере, теоретически, «увязать» объем продукта с весом порции, которая входит в ложечку. Формально, количество продукта помещающегося в ложку чайную, хорошо известно – это 5 мл. При этом, полезно понимать, что по своей форме и назначению, она относится не инструментам, а является бытовым столовым прибором – маленькой ложечкой. Естественно, некоторое количество продукта в ней помещается и это количество можно «привязать» к весу, к количеству грамм. Поэтому, для «отмеривания» веса - количества грамм марганцовки, чайная ложка пригодна, но только условно. А любые данные о количестве грамм марганцовки в чайной ложке априорно должны рассматриваться, как весьма приблизительные. В тех случаях, когда нам нужно отмерить более точное количество грамм марганцовки, выполнить операцию, которая называется: ДОЗИРОВКА, чайная ложечка должна заменяться специальной МЕРНОЙ ложкой. Именно такие ложки используют профессиональные кулинары. Мерные ложечки можно купить в аптеке отдельно. Часто они продаются в комплекте с некоторыми лекарственными препаратами и действительно считаются достаточно эффективными инструментами измерения весовой порции. Применяются даже в лабораторных исследованиях. Другим весьма точным инструментом измерения веса порции, вернее, хорошим инструментом «отмеривания» весовой порции продукта, того же марганцовки, применяемым в условиях пищевого производства и большой кухни, является такое приспособление, как ДОЗАТОР. В него входит определенная порция, на которую дозатор рассчитан изготовителем, «недобрать или перебрать» объем продукта, пользуясь дозатором, в отличие от чайной ложки, практически невозможно. В любом случае абсолютный точный вес продукта можно узнать только при взвешивании на лабораторных весах. Но часто ли мы храним такие весы дома? Вопрос риторический. Многие люди довольно приблизительно представляют себе, как взвешивать на лабораторных весах порции продуктов. Поэтому, вернемся к ложкам. Главная трудность при использовании чайной ложки для измерения веса порции марганцовки, заключается в том, что она не глубокая сама по себе и не имеет вертикальных стенок, какие есть у мерных ложечек. Поэтому у нас нет возможности четко определить степень наполнения ее марганцовкой. Мы не имеем возможности корректно регламентировать объем продукта. Полная она или нет, и сколько в нее помещается, входит, количество – мы определяем некорректно, по субъективным личным впечатлениям, «на глаз», совершенно приблизительно. Чего, строго говоря, недолжно быть при любой правильной дозировке. «Неопределенность» степени наполнения, при измерении количества марганцовки чайной ложкой, создает неудобство в виде своеобразной «горки». В народе, среди домашних хозяек, есть даже выражение: «ложка с горкой». Если мы поставим небольшой эксперимент, осторожно добавляя марганцовку в ложечку очень маленькими порциями, то легко заметим, что уже после того, как она явно полная, в чайную ложку можно «втиснуть» еще немного продукта. С учетом маленького общего объема нашего «подручного измерительного прибора», мы получаем достаточно большую «погрешность» в пересчете веса марганцовки на количество грамм в ложке. Приблизительно до 15%. Отсюда и происходит значительное число разночтений о том, сколько в чайной ложке грамм марганцовки, указанных в разных источниках. Тем не менее, для бытовых домашних измерений, когда разница веса в 1 – 2 гр, никого не смущает, а нам нужно определить ПОРЯДОК дозировки или порции для кухни, для приготовления блюд, соблюдения рецептов и других похожих целей. Где не нужна высокая точность дозирования веса и количества грамм марганцовки, чайная ложка оказывается очень удобной. Почти не заменимой. Тем более, что она всегда есть «под рукой» в каждом доме.

     В таблице указан вес в граммах марганцовки для сухого порошка пермарганата калия и для раствора водного.

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru