г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Коэффициент "С", удельная теплоемкость ГЛИЦЕРИНА (1,2,3-триоксипропан, пропантриол-1,2,3). Уд. тепловая емкость глицериновой жидкости (пищевой стабилизатор Е422). Теплофизические свойства углевода и тепловые характеристики пищевой добавки - справочная информация и краткий поясняющий комментарий для коэффициента "С". Удельная теплоемкость ГЛИЦЕРИНА - это массовая тепловая емкость углеводов и добавки стабилизатора Е422.

Архив литературы Собрание видео

    

Общая тепловая емкость пищевой добавки стабилизатора Е422. Что такое коэффициент "С": (уд.) удельная теплоемкость ГЛИЦЕРИНА (глицериновой жидкости). Чем отличаются эти виды теплофизических характеристик углевода 1,2,3-триоксипропан, почему нельзя обойтись одним физическим параметром пищевой добавки пропантриол-1,2,3, описывающим тепловые свойства стабилизатора Е422 и зачем понадобилось вводить коэффициент "умножать сущности, усложняя жизнь нормальным людям"?

     Не удельной, а общей тепловой емкостью, в общепринятом физическом смысле, называется способность вещества нагреваться. По крайней мере так говорит нам любой учебник по теплофизике - это классическое определение теплоемкости (правильная формулировка). На самом деле это интересная физическая особенность. Мало знакомая нам по бытовой жизни "сторона медали". Оказывается, что при подведении тепла извне (нагреве, разогреве), не все вещества одинаково реагируют на тепло (тепловую энергию) и нагреваются по разному. Способность ГЛИЦЕРИНА получать, принимать, удерживать и накапливать (аккумулировать) тепловую энергию называется теплоемкостью ГЛИЦЕРИНА. А сама теплоемкость углевода 1,2,3-триоксипропан, является физической характеристикой добавки Е422, описывающей теплофизические свойства спиртовой глицериновой жидкости. При этом, в разных прикладных аспектах, в зависимости от конкретного практического случая, для нас важным может оказаться что-то одно. Например: способность вещества 1,2,3-триоксипропан принимать тепло или способность накапливать тепловую энергию или "талант" пропантриола-1,2,3 удерживать ее. Однако, не смотря на некоторую разницу, в физическом смысле, нужные нам свойства будут описаны теплоемкостью глицериновой жидкости.

     Небольшая, но очень "гадкая загвоздка" имеющая принципиальный характер заключается в том, что способность нагреваться - тепловая емкость жидкого глицерина, непосредственно связана не только с химическим составом, молекулярной структурой вещества 1,2,3-триоксипропан, но и с его количеством (весом, массой, объемом). Из-за такой "неприятной" связи, общая теплоемкость стабилизатора Е422 становится слишком неудобной физической характеристикой вещества глицериновой жидкости. Так как, один измеряемый параметр, одновременно описывает "две разные вещи". А именно: действительно характеризует теплофизические свойства ГЛИЦЕРИНА, однако, "попутно" учитывает еще и его количество. Формируя своеобразную интегральную характеристику, в которой автоматически связана "высокая" теплофизика и "банальное" количество вещества (в нашем случае: глицериновой спиртовой жидкости пропантриол-1,2,3).

     Ну зачем нам нужны такие теплофизические характеристики пищевой добавки, у которых явно прослеживается "неадекватная психика"? С точки зрения физики, общая теплоемкость углевода пропантриол-1,2,3 (самым неуклюжим способом), пытается не только описать количество тепловой энергии способной накопиться в глицериновой жидкости, но и "попутно сообщить нам" о количестве ГЛИЦЕРИНА. Получается абсурд, а не внятная, понятная, стабильная, корректная теплофизическая характеристика пищевого стабилизатора пропантриол-1,2,3. Вместо полезной константы, пригодной для практических теплофизических расчетов, нам "подсовывают" плавающий параметр, являющийся суммой (интегралом) количества тепла принятого ГЛИЦЕРИНОМ и его массой или объемом стабилизирующей пищевой добавки Е422.

     Спасибо конечно, за такой "энтузиазм", однако количество жидкого ГЛИЦЕРИНА я могу измерить и самостоятельно. Получив результаты в гораздо более удобной, "человеческой" форме. Количество ГЛИЦЕРИНА мне хотелось бы не "извлекать" математическими методами и расчетами по сложной формуле из общей теплоемкости ГЛИЦЕРИНА, при различных температурах, а узнать вес (массу) в граммах (гр, г), килограммах (кг), тоннах (тн), кубах (кубических метрах, кубометрах, м3), литрах (л) или милилитрах (мл). Тем более, что умные люди давно придумали вполне подходящие для этих целей измерительные инструменты. Например: весы или другие приборы.

     Особенно "раздражает плавающий характер" параметра: общая теплоемкость пищевого стабилизатора Е422. Его нестабильное, переменчивое "настроение". При изменении "размера порции или дозы", теплоемкость ГЛИЦЕРИНА при различных температурах сразу меняется. Больше количество стабилизатора 1,2,3-триоксипропан, физическая величина, абсолютное значение теплоемкости ГЛИЦЕРИНА - увеличивается. Меньше количество углевода пропантриол-1,2,3, значение тепловой емкости глицериновой жидкости уменьшается. "Безобразие" какое-то получается! Другими словами, то что мы "имеем", ни как не может считаться константой, описывающей теплофизические характеристики ГЛИЦЕРИНА при различных температурах. А нам желательно "иметь" понятный, постоянный коэффициент, справочный параметр, характеризующий тепловые свойства глицериновой жидкости, без "ссылок" на количество добавки Е422 (вес 1,2,3-триоксипропана, массу, объем стабилизатора пропантриол-1,2,3). Что делать?

     Здесь нам на помощь приходит очень простой, но "очень научный" метод. Он сводится к не только к приставе "уд. - удельная", перед физической величиной, но к изящному решению, предполагающему исключение из рассмотрения количества вещества. Естественно, "неудобные, лишние" параметры: массу или объем ГЛИЦЕРИНА исключить совсем невозможно. Хотя бы по той причине, что если не будет количества углевода, то не останется и самого "предмета обсуждения". А вещество должно быть. Поэтому, мы выбираем некоторый условный стандарт массы или объема ГЛИЦЕРИНА, который можно считать единицей, пригодной для определения величины нужного нам коэффициента "С". Для веса ГЛИЦЕРИНА, такой единицей массы глицериновой жидкости, удобной в практическом применении, оказался 1 килограмм (кг).

     Теперь, мы нагреваем один килограмм ГЛИЦЕРИНА на 1 градус, а количество тепла (тепловой энергии), нужное нам для того чтобы нагреть пищевой стабилизатор Е422 на один градус - это и есть наш корректный физический параметр, коэффициент "С", хорошо, достаточно полно и понятно описывающий одно из теплофизичесих свойств ГЛИЦЕРИНА при различных температурах. Обратите внимание на то, что теперь мы имеем дело с характеристикой описывающей физическое свойство глицеринового вещества пропантриол-1,2,3, но не пытающейся "дополнительно поставить нас в известность" о его количестве. Удобно? Нет слов. Совершенно другое дело. Кстати, теперь мы уже говорим не про общую тепловую емкость спиртовой жидкости 1,2,3-триоксипропан. Все изменилось. ЭТО УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ ГЛИЦЕРИНА, которую иногда называют по другому. Как? Просто МАССОВАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ ГЛИЦЕРИНА. Удельная (уд.) и массовая (м.) - в данном случае: синонимы, они и означают здесь нужный нам коэффициент "С".

Таблица 1. Коэффициент: удельная теплоемкость ГЛИЦЕРИНА (уд.). Массовая тепловая емкость глицериновой жидкости. Справочные данные для пищевой добавки Е422, обладающей стабилизирующими свойствами.

    




Количество тепла (тепловой энергии) необходимое для нагрева вещества на 1 градус.Категория.Состояние. Единицы измерения удельной теплоемкости.Величина удельной теплоемкости.Вид информации в таблице. Источник информации.
Коэффициент "С" - это Удельная теплоемкость ГЛИЦЕРИНА, стабилизатора Е422 (1,2,3-триоксипропан, пропантриол-1,2,3). Теплофизические свойстваЖидкость, в жидком состояниикДж/кг на 1 градус2.43Справочные данные Справочник физических свойств веществ и материалов.

    

В таблице указано: сколько составляет удельная (уд., массовая) тепловая емкость углевода.

    

Отзывы. Коэффициент: удельная теплоемкость ГЛИЦЕРИНА при различных температурах.

     Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: коэффициент "С", удельная теплоемкость ГЛИЦЕРИНА - это массовая тепловая емкость пищевой добавки Е422.

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru