г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Коэффициент "С", удельная теплоемкость ГЛЮКОЗЫ (монозы, простого сахара). Уд. тепловая емкость моносахарида (виноградного сахара). Теплофизические свойства сахарида и тепловые характеристики углевода - справочная информация и краткий поясняющий комментарий для коэффициента "С". Удельная теплоемкость ГЛЮКОЗЫ - это массовая тепловая емкость виноградного сахара.

Архив литературы Собрание видео

    

Общая тепловая емкость моносахарида. Что такое коэффициент "С": (уд.) удельная теплоемкость ГЛЮКОЗЫ (виноградного сахара). Чем отличаются эти виды теплофизических характеристик углевода, почему нельзя обойтись одним физическим параметром простого сахара, описывающим тепловые свойства сахарида, монозы и зачем понадобилось вводить коэффициент "умножать сущности, усложняя жизнь нормальным людям"?

     Не удельной, а общей тепловой емкостью, в общепринятом физическом смысле, называется способность вещества нагреваться. По крайней мере так говорит нам любой учебник по теплофизике - это классическое определение теплоемкости (правильная формулировка). На самом деле это интересная физическая особенность. Мало знакомая нам по бытовой жизни "сторона медали". Оказывается, что при подведении тепла извне (нагреве, разогреве), не все вещества одинаково реагируют на тепло (тепловую энергию) и нагреваются по разному. Способность ГЛЮКОЗЫ получать, принимать, удерживать и накапливать (аккумулировать) тепловую энергию называется теплоемкостью ГЛЮКОЗЫ. А сама теплоемкость сахарида, является физической характеристикой моносахарида, описывающей теплофизические свойства виноградного сахара. При этом, в разных прикладных аспектах, в зависимости от конкретного практического случая, для нас важным может оказаться что-то одно. Например: способность вещества простого сахара принимать тепло или способность накапливать тепловую энергию или "талант" монозы удерживать ее. Однако, не смотря на некоторую разницу, в физическом смысле, нужные нам свойства будут описаны теплоемкостью моносахарида.

     Небольшая, но очень "гадкая загвоздка" имеющая принципиальный характер заключается в том, что способность нагреваться - тепловая емкость сахарида, непосредственно связана не только с химическим составом простого сахара, молекулярной структурой вещества монозы, но и с его количеством (весом, массой, объемом). Из-за такой "неприятной" связи, общая теплоемкость углевода становится слишком неудобной физической характеристикой простого сахара. Так как, один измеряемый параметр, одновременно описывает "две разные вещи". А именно: действительно характеризует теплофизические свойства ГЛЮКОЗЫ, однако, "попутно" учитывает еще и ее количество. Формируя своеобразную интегральную характеристику, в которой автоматически связана "высокая" теплофизика и "банальное" количество вещества (в нашем случае: виноградного сахара).

     Ну зачем нам нужны такие теплофизические характеристики сахарида, у которых явно прослеживается "неадекватная психика"? С точки зрения физики, общая теплоемкость моносахарида (самым неуклюжим способом), пытается не только описать количество тепловой энергии способной накопиться в виноградном сахаре, но и "попутно сообщить нам" о количестве ГЛЮКОЗЫ. Получается абсурд, а не внятная, понятная, стабильная, корректная теплофизическая характеристика моносахарида, монозы, простого сахара. Вместо полезной константы, пригодной для практических теплофизических расчетов, нам "подсовывают" плавающий параметр, являющийся суммой (интегралом) количества тепла принятого ГЛЮКОЗОЙ и ее массой или объемом моносахарида.

     Спасибо конечно, за такой "энтузиазм", однако количество ГЛЮКОЗЫ я могу измерить и самостоятельно. Получив результаты в гораздо более удобной, "человеческой" форме. Количество ГЛЮКОЗЫ мне хотелось бы не "извлекать" математическими методами и расчетами по сложной формуле из общей теплоемкости ГЛЮКОЗЫ, при различных температурах, а узнать вес (массу) в граммах (гр, г), килограммах (кг), тоннах (тн), кубах (кубических метрах, кубометрах, м3), литрах (л) или милилитрах (мл). Тем более, что умные люди давно придумали вполне подходящие для этих целей измерительные инструменты. Например: весы или другие приборы.

     Особенно "раздражает плавающий характер" параметра: общая теплоемкость сахарида. Его нестабильное, переменчивое "настроение". При изменении "размера порции или дозы", теплоемкость ГЛЮКОЗЫ при различных температурах сразу меняется. Больше количество простого виноградного сахара, физическая величина, абсолютное значение теплоемкости моносахарида - увеличивается. Меньше количество углевода, значение тепловой емкости сахарида уменьшается. "Безобразие" какое-то получается! Другими словами, то что мы "имеем", ни как не может считаться константой, описывающей теплофизические характеристики ГЛЮКОЗЫ при различных температурах. А нам желательно "иметь" понятный, постоянный коэффициент, справочный параметр, характеризующий тепловые свойства простого виноградного сахара, без "ссылок" на количество сахарида (вес, массу, объем моносахарида). Что делать?

     Здесь нам на помощь приходит очень простой, но "очень научный" метод. Он сводится к не только к приставе "уд. - удельная", перед физической величиной, но к изящному решению, предполагающему исключение из рассмотрения количества вещества. Естественно, "неудобные, лишние" параметры: массу сахарида или объем ГЛЮКОЗЫ исключить совсем невозможно. Хотя бы по той причине, что если не будет количества моносахарида, то не останется и самого "предмета обсуждения". А вещество должно быть. Поэтому, мы выбираем некоторый условный стандарт массы виноградного сахара или объема ГЛЮКОЗЫ, который можно считать единицей монозы, пригодной для определения величины нужного нам коэффициента "С". Для веса ГЛЮКОЗЫ, такой единицей массы моносахарида, удобной в практическом применении, оказался 1 килограмм (кг).

     Теперь, мы нагреваем один килограмм ГЛЮКОЗЫ на 1 градус, а количество тепла (тепловой энергии), нужное нам для того чтобы нагреть виноградный сахар на один градус - это и есть наш корректный физический параметр, коэффициент "С", хорошо, достаточно полно и понятно описывающий одно из теплофизичесих свойств ГЛЮКОЗЫ при различных температурах. Обратите внимание на то, что теперь мы имеем дело с характеристикой описывающей физическое свойство моносахарида, но не пытающейся "дополнительно поставить нас в известность" о его количестве. Удобно? Нет слов. Совершенно другое дело. Кстати, теперь мы уже говорим не про общую тепловую емкость сахарида. Все изменилось. ЭТО УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ ГЛЮКОЗЫ, которую иногда называют по другому. Как? Просто МАССОВАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ ГЛЮКОЗЫ. Удельная (уд.) и массовая (м.) - в данном случае: синонимы, они и означают здесь нужный нам коэффициент "С".

Таблица 1. Коэффициент: удельная теплоемкость ГЛЮКОЗЫ (уд.). Массовая тепловая емкость моносахарида, простого сахара. Справочные данные для углеводов, монозы.

    




Количество тепла (тепловой энергии) необходимое для нагрева вещества на 1 градус.Категория.Состояние. Единицы измерения удельной теплоемкости.Величина удельной теплоемкости.Вид информации в таблице. Источник информации.
Коэффициент "С" - это Удельная теплоемкость ГЛЮКОЗЫ Теплофизические свойстваМоносахарид, простой сахар, монозакДж/кг на 1 градус2.512Справочные данные Справочник физических свойств веществ и материалов.

    

В таблице указано: сколько составляет удельная (уд., массовая) тепловая емкость виноградного сахара, монозы.

    

Отзывы. Коэффициент: удельная теплоемкость ГЛЮКОЗЫ при различных температурах.

     Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: коэффициент "С", удельная теплоемкость ГЛЮКОЗЫ - это массовая тепловая емкость моносахарида, простого сахара.

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru