г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Коэффициент "С", удельная теплоемкость ВИНА. Уд. тепловая емкость винного напитка. Теплофизические свойства и тепловые характеристики - справочная информация и краткий поясняющий комментарий для коэффициента "С". Удельная теплоемкость ВИНА - это массовая тепловая емкость алкоголя.

Архив литературы Собрание видео

    

Общая тепловая емкость винного алкогольного напитка. Что такое коэффициент "С": (уд.) удельная теплоемкость ВИНА. Чем отличаются эти виды теплофизических характеристик винной жидкости, почему нельзя обойтись одним физическим параметром, описывающим тепловые свойства алкогольного напитка и зачем понадобилось вводить коэффициент "умножать сущности, усложняя жизнь нормальным людям"?

     Не удельной, а общей тепловой емкостью, в общепринятом физическом смысле, называется способность вещества нагреваться. По крайней мере так говорит нам любой учебник по теплофизике - это классическое определение теплоемкости (правильная формулировка). На самом деле это интересная физическая особенность. Мало знакомая нам по бытовой жизни "сторона медали". Оказывается, что при подведении тепла извне (нагреве, разогреве), не все вещества одинаково реагируют на тепло (тепловую энергию) и нагреваются по разному. Способность ВИНА получать, принимать, удерживать и накапливать (аккумулировать) тепловую энергию называется теплоемкостью ВИНА. А сама теплоемкость алкогольного напитка , является физической характеристикой, описывающей теплофизические свойства винной жидкости. При этом, в разных прикладных аспектах, в зависимости от конкретного практического случая, для нас важным может оказаться что-то одно. Например: способность вещества принимать тепло или способность накапливать тепловую энергию или "талант" удерживать ее. Однако, не смотря на некоторую разницу, в физическом смысле, нужные нам свойства будут описаны теплоемкостью алкогольного напитка.

     Небольшая, но очень "гадкая загвоздка" имеющая принципиальный характер заключается в том, что способность нагреваться - тепловая емкость винного напитка, непосредственно связана не только с химическим составом, молекулярной структурой вещества, но и с его количеством (весом, массой, объемом). Из-за такой "неприятной" связи, общая теплоемкость алкогольного напитка становится слишком неудобной физической характеристикой вещества. Так как, один измеряемый параметр, одновременно описывает "две разные вещи". А именно: действительно характеризует теплофизические свойства ВИНА, однако, "попутно" учитывает еще и его количество. Формируя своеобразную интегральную характеристику, в которой автоматически связана "высокая" теплофизика и "банальное" количество вещества (в нашем случае: винной жидкости).

     Ну зачем нам нужны такие теплофизические характеристики винного алкоголя, у которых явно прослеживается "неадекватная психика"? С точки зрения физики, общая теплоемкость алкогольного напитка (самым неуклюжим способом), пытается не только описать количество тепловой энергии способной накопиться в винной жидкости, но и "попутно сообщить нам" о количестве ВИНА. Получается абсурд, а не внятная, понятная, стабильная, корректная теплофизическая характеристика алкоголя. Вместо полезной константы, пригодной для практических теплофизических расчетов, нам "подсовывают" плавающий параметр, являющийся суммой (интегралом) количества тепла принятого ВИНОМ и его массой или объемом алкогольного напитка.

     Спасибо конечно, за такой "энтузиазм", однако количество ВИНА я могу измерить и самостоятельно. Получив результаты в гораздо более удобной, "человеческой" форме. Количество ВИНА мне хотелось бы не "извлекать" математическими методами и расчетами по сложной формуле из общей теплоемкости винного напитка, при различных температурах, а узнать вес (массу) в граммах (гр, г), килограммах (кг), тоннах (тн), кубах (кубических метрах, кубометрах, м3), литрах (л) или миллилитрах (мл). Тем более, что умные люди давно придумали вполне подходящие для этих целей измерительные инструменты. Например: весы или другие приборы.

     Особенно "раздражает плавающий характер" параметра: общая теплоемкость ВИНА. Его нестабильное, переменчивое "настроение". При изменении "размера порции или дозы", теплоемкость ВИНА при различных температурах сразу меняется. Больше количество алкогольного напитка, физическая величина, абсолютное значение теплоемкости винной жидкости - увеличивается. Меньше количество жидкости, значение тепловой емкости винного напитка уменьшается. "Безобразие" какое-то получается! Другими словами, то что мы "имеем", ни как не может считаться константой, описывающей теплофизические характеристики ВИНА при различных температурах. А нам желательно "иметь" понятный, постоянный коэффициент, справочный параметр, характеризующий тепловые свойства винной жидкости, без "ссылок" на количество алкогольного напитка (вес, массу, объем). Что делать?

     Здесь нам на помощь приходит очень простой, но "очень научный" метод. Он сводится к не только к приставе "уд. - удельная", перед физической величиной, но к изящному решению, предполагающему исключение из рассмотрения количества вещества. Естественно, "неудобные, лишние" параметры: массу или объем ВИНА исключить совсем невозможно. Хотя бы по той причине, что если не будет количества винной жидкости, то не останется и самого "предмета обсуждения". А вещество должно быть. Поэтому, мы выбираем некоторый условный стандарт массы или объема, который можно считать единицей, пригодной для определения величины нужного нам коэффициента "С". Для веса ВИНА, такой единицей массы алкогольного напитка, удобной в практическом применении, оказался 1 килограмм (кг).

     Теперь, мы нагреваем один килограмм ВИНА на 1 градус, а количество тепла (тепловой энергии), нужное нам для того чтобы нагреть винную жидкость на один градус - это и есть наш корректный физический параметр, коэффициент "С", хорошо, достаточно полно и понятно описывающий одно из теплофизических свойств ВИНА при различных температурах. Обратите внимание на то, что теперь мы имеем дело с характеристикой описывающей физическое свойство вещества, но не пытающейся "дополнительно поставить нас в известность" о его количестве. Удобно? Нет слов. Совершенно другое дело. Кстати, теперь мы уже говорим не про общую тепловую емкость винного напитка. Все изменилось. ЭТО УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ ВИНА, которую иногда называют по другому. Как? Просто МАССОВАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ ВИНА. Удельная (уд.) и массовая (м.) - в данном случае: синонимы, они и означают здесь нужный нам коэффициент "С".

Таблица 1. Коэффициент: удельная теплоемкость ВИНА (уд.). Массовая тепловая емкость ВИНА. Справочные данные для алкогольных напитков.

    




Количество тепла (тепловой энергии) необходимое для нагрева вещества на 1 градус.Категория.Состояние. Единицы измерения удельной теплоемкости.Величина удельной теплоемкости.Вид информации в таблице. Источник информации.
Коэффициент "С" - это Удельная теплоемкость ВИНА Теплофизические свойстваАлкогольный напиток, винная жидкостькДж/кг на 1 градус3.89Справочные данные Справочник физических свойств веществ и материалов.

    

В таблице указано: сколько составляет удельная (уд., массовая) тепловая емкость ВИНА.

    

Отзывы. Коэффициент: удельная теплоемкость ВИНА при различных температурах.

     Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: коэффициент "С", удельная теплоемкость ВИНА - это массовая тепловая емкость алкогольного напитка.

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru