г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Коэффициент "С", удельная теплоемкость КЕТЧУПА. Уд. тепловая емкость густого соуса из помидор. Теплофизические свойства и тепловые характеристики - справочная информация и краткий поясняющий комментарий для коэффициента "С". Удельная теплоемкость КЕТЧУПА - это массовая тепловая емкость томатной приправы.

Архив литературы Собрание видео

    

Общая тепловая емкость томатной приправы. Что такое коэффициент "С": (уд.) удельная теплоемкость КЕТЧУПА (густого соуса из помидор). Чем отличаются эти виды теплофизических характеристик, почему нельзя обойтись одним физическим параметром, описывающим тепловые свойства и зачем понадобилось вводить коэффициент "умножать сущности, усложняя жизнь нормальным людям"?

     Не удельной, а общей тепловой емкостью, в общепринятом физическом смысле, называется способность вещества нагреваться. По крайней мере так говорит нам любой учебник по теплофизике - это классическое определение теплоемкости (правильная формулировка). На самом деле это интересная физическая особенность. Мало знакомая нам по бытовой жизни "сторона медали". Оказывается, что при подведении тепла извне (нагреве, разогреве), не все вещества одинаково реагируют на тепло (тепловую энергию) и нагреваются по разному. Способность КЕТЧУПА получать, принимать, удерживать и накапливать (аккумулировать) тепловую энергию называется теплоемкостью КЕТЧУПА. А сама теплоемкость соуса из помидор , является физической характеристикой продукта питания, описывающей теплофизические свойства томатной приправы. При этом, в разных прикладных аспектах, в зависимости от конкретного практического случая, для нас важным может оказаться что-то одно. Например: способность вещества принимать тепло или способность накапливать тепловую энергию или "талант" удерживать ее. Однако, не смотря на некоторую разницу, в физическом смысле, нужные нам свойства будут описаны теплоемкостью соуса.

     Небольшая, но очень "гадкая загвоздка" имеющая принципиальный характер заключается в том, что способность нагреваться - тепловая емкость соуса из помидор, непосредственно связана не только с химическим составом, молекулярной структурой вещества, но и с его количеством (весом, массой, объемом). Из-за такой "неприятной" связи, общая теплоемкость соуса становится слишком неудобной физической характеристикой вещества. Так как, один измеряемый параметр, одновременно описывает "две разные вещи". А именно: действительно характеризует теплофизические свойства КЕТЧУПА, однако, "попутно" учитывает еще и его количество. Формируя своеобразную интегральную характеристику, в которой автоматически связана "высокая" теплофизика и "банальное" количество вещества (в нашем случае: томатной приправы).

     Ну зачем нам нужны такие теплофизические характеристики продукта питания, у которых явно прослеживается "неадекватная психика"? С точки зрения физики, общая теплоемкость соуса (самым неуклюжим способом), пытается не только описать количество тепловой энергии способной накопиться в томатной приправе, но и "попутно сообщить нам" о количестве КЕТЧУПА. Получается абсурд, а не внятная, понятная, стабильная, корректная теплофизическая характеристика продукта питания. Вместо полезной константы, пригодной для практических теплофизических расчетов, нам "подсовывают" плавающий параметр, являющийся суммой (интегралом) количества тепла принятого КЕТЧУПОМ и его массой или объемом густого соуса из помидор.

     Спасибо конечно, за такой "энтузиазм", однако количество КЕТЧУПА я могу измерить и самостоятельно. Получив результаты в гораздо более удобной, "человеческой" форме. Количество КЕТЧУПА мне хотелось бы не "извлекать" математическими методами и расчетами по сложной формуле из общей теплоемкости соуса, при различных температурах, а узнать вес (массу) в граммах (гр, г), килограммах (кг), тоннах (тн), кубах (кубических метрах, кубометрах, м3), литрах (л) или миллилитрах (мл). Тем более, что умные люди давно придумали вполне подходящие для этих целей измерительные инструменты. Например: весы или другие приборы.

     Особенно "раздражает плавающий характер" параметра: общая теплоемкость КЕТЧУПА. Его нестабильное, переменчивое "настроение". При изменении "размера порции или дозы", теплоемкость КЕТЧУПА при различных температурах сразу меняется. Больше количество томатной приправы, физическая величина, абсолютное значение теплоемкости соуса из помидоров - увеличивается. Меньше количество приправы, значение тепловой емкости соуса уменьшается. "Безобразие" какое-то получается! Другими словами, то что мы "имеем", ни как не может считаться константой, описывающей теплофизические характеристики КЕТЧУПА при различных температурах. А нам желательно "иметь" понятный, постоянный коэффициент, справочный параметр, характеризующий тепловые свойства томатной приправы, без "ссылок" на количество продукта питания (вес, массу, объем). Что делать?

     Здесь нам на помощь приходит очень простой, но "очень научный" метод. Он сводится к не только к приставе "уд. - удельная", перед физической величиной, но к изящному решению, предполагающему исключение из рассмотрения количества вещества. Естественно, "неудобные, лишние" параметры: массу приправы или объем КЕТЧУПА исключить совсем невозможно. Хотя бы по той причине, что если не будет количества густого соуса, то не останется и самого "предмета обсуждения". А вещество должно быть. Поэтому, мы выбираем некоторый условный стандарт массы соуса или объема томатной приправы, который можно считать единицей, пригодной для определения величины нужного нам коэффициента "С". Для веса КЕТЧУПА, такой единицей массы соуса из помидоров, удобной в практическом применении, оказался 1 килограмм (кг).

     Теперь, мы нагреваем один килограмм КЕТЧУПА на 1 градус, а количество тепла (тепловой энергии), нужное нам для того чтобы нагреть томатную приправу на один градус - это и есть наш корректный физический параметр, коэффициент "С", хорошо, достаточно полно и понятно описывающий одно из теплофизических свойств КЕТЧУПА при различных температурах. Обратите внимание на то, что теперь мы имеем дело с характеристикой описывающей физическое свойство вещества томатной приправы, но не пытающейся "дополнительно поставить нас в известность" о его количестве. Удобно? Нет слов. Совершенно другое дело. Кстати, теперь мы уже говорим не про общую тепловую емкость соуса. Все изменилось. ЭТО УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ КЕТЧУПА, которую иногда называют по другому. Как? Просто МАССОВАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ КЕТЧУПА. Удельная (уд.) и массовая (м.) - в данном случае: синонимы, они и означают здесь нужный нам коэффициент "С".

Таблица 1. Коэффициент: удельная теплоемкость КЕТЧУПА (уд.). Массовая тепловая емкость КЕТЧУПА. Справочные данные для соусов и приправ из помидоров.

    




Количество тепла (тепловой энергии) необходимое для нагрева вещества на 1 градус.Категория.Состояние. Единицы измерения удельной теплоемкости.Величина удельной теплоемкости.Вид информации в таблице. Источник информации.
Коэффициент "С" - это Удельная теплоемкость КЕТЧУПА Теплофизические свойстваТоматный соус, приправа из помидоров.кДж/кг на 1 градус3.98Справочные данные Справочник физических свойств веществ и материалов.

    

В таблице указано: сколько составляет удельная (уд., массовая) тепловая емкость КЕТЧУПА.

    

Отзывы. Коэффициент: удельная теплоемкость КЕТЧУПА при различных температурах.

     Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: коэффициент "С", удельная теплоемкость КЕТЧУПА - это массовая тепловая емкость густого томатного соуса использующегося в качестве популярной приправы, сделанной из помидоров.

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru