г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Коэффициент "С", удельная теплоемкость НИТРАТА КАЛИЯ (К). Уд. тепловая емкость калиевая селитра (индийская, калийная). Теплофизические свойства и тепловые характеристики пищевой добавки, консерванта E252 - справочная информация и краткий поясняющий комментарий для коэффициента "С". Удельная теплоемкость НИТРАТА (азотнокислого) КАЛИЯ - это массовая тепловая емкость калиевой соли азотной кислоты.

Архив литературы Собрание видео

    

Общая тепловая емкость калиевой селитры (индийской, калийной). Что такое коэффициент "С": (уд.) удельная теплоемкость НИТРАТА КАЛИЯ (химического соединения КNO3). Чем отличаются эти виды теплофизических характеристик калиевой соли азотной кислоты, почему нельзя обойтись одним физическим параметром, описывающим тепловые свойства пищевой добавки, консерванта E252 и зачем понадобилось вводить коэффициент "умножать сущности, усложняя жизнь нормальным людям"?

     Не удельной, а общей тепловой емкостью, в общепринятом физическом смысле, называется способность вещества нагреваться. По крайней мере так говорит нам любой учебник по теплофизике - это классическое определение теплоемкости (правильная формулировка). На самом деле это интересная физическая особенность. Мало знакомая нам по бытовой жизни "сторона медали". Оказывается, что при подведении тепла извне (нагреве, разогреве), не все вещества одинаково реагируют на тепло (тепловую энергию) и нагреваются по разному. Способность НИТРАТА КАЛИЯ (К) получать, принимать, удерживать и накапливать (аккумулировать) тепловую энергию называется теплоемкостью НИТРАТА КАЛИЯ. А сама теплоемкость калиевой селитры , является физической характеристикой индийской селитры, описывающей теплофизические свойства консерванта E252. При этом, в разных прикладных аспектах, в зависимости от конкретного практического случая, для нас важным может оказаться что-то одно. Например: способность вещества принимать тепло или способность накапливать тепловую энергию или "талант" удерживать ее. Однако, не смотря на некоторую разницу, в физическом смысле, нужные нам свойства будут описаны теплоемкостью калиевой селитры.

     Небольшая, но очень "гадкая загвоздка" имеющая принципиальный характер заключается в том, что способность нагреваться - тепловая емкость калиевой селитры, непосредственно связана не только с химическим составом калиевой соли азотной кислоты, молекулярной структурой вещества NaNO3, но и с его количеством (весом, массой, объемом). Из-за такой "неприятной" связи, общая теплоемкость калиевой селитры становится слишком неудобной физической характеристикой индийской селитры. Так как, один измеряемый параметр, одновременно описывает "две разные вещи". А именно: действительно характеризует теплофизические свойства НИТРАТА (ГОСТ 4217-77) КАЛИЯ, однако, "попутно" учитывает еще и его количество. Формируя своеобразную интегральную характеристику, в которой автоматически связана "высокая" теплофизика и "банальное" количество вещества (в нашем случае: пищевой добавки E252).

     Ну зачем нам нужны такие теплофизические характеристики индийской селитры (калийной), у которых явно прослеживается "неадекватная психика"? С точки зрения физики, общая теплоемкость калиевой селитры (самым неуклюжим способом), пытается не только описать количество тепловой энергии способной накопиться в консерванте E252, но и "попутно сообщить нам" о количестве НИТРАТА (азотнокислого) КАЛИЯ. Получается абсурд, а не внятная, понятная, стабильная, корректная теплофизическая характеристика чилийской селитры. Вместо полезной константы, пригодной для практических теплофизических расчетов, нам "подсовывают" плавающий параметр, являющийся суммой (интегралом) количества тепла принятого НИТРАТОМ КАЛИЯ и его массой или объемом индийской селитры КNO3.

     Спасибо конечно, за такой "энтузиазм", однако количество НИТРАТА (ГОСТ 4217-77) КАЛИЯ я могу измерить и самостоятельно. Получив результаты в гораздо более удобной, "человеческой" форме. Количество НИТРАТА К мне хотелось бы не "извлекать" математическими методами и расчетами по сложной формуле из общей теплоемкости калиевой селитры, при различных температурах, а узнать вес (массу) в граммах (гр, г), килограммах (кг), тоннах (тн), кубах (кубических метрах, кубометрах, м3), литрах (л) или миллилитрах (мл). Тем более, что умные люди давно придумали вполне подходящие для этих целей измерительные инструменты. Например: весы или другие приборы.

     Особенно "раздражает плавающий характер" параметра: общая теплоемкость НИТРАТА (азотнокислого) КАЛИЯ. Его нестабильное, переменчивое "настроение". При изменении "размера порции или дозы", теплоемкость НИТРАТА КАЛИЯ при различных температурах сразу меняется. Больше количество пищевой добавки E252, физическая величина, абсолютное значение теплоемкости калиевой селитры - увеличивается. Меньше количество консерванта E252, значение тепловой емкости калиевой селитры уменьшается. "Безобразие" какое-то получается! Другими словами, то что мы "имеем", ни как не может считаться константой, описывающей теплофизические характеристики НИТРАТА КАЛИЯ при различных температурах. А нам желательно "иметь" понятный, постоянный коэффициент, справочный параметр, характеризующий тепловые свойства химического соединения КNO3, без "ссылок" на количество калиевой соли азотной кислоты (вес, массу, объем). Что делать?

     Здесь нам на помощь приходит очень простой, но "очень научный" метод. Он сводится к не только к приставе "уд. - удельная", перед физической величиной, но к изящному решению, предполагающему исключение из рассмотрения количества вещества. Естественно, "неудобные, лишние" параметры: массу или объем НИТРАТА (КNO3) КАЛИЯ исключить совсем невозможно. Хотя бы по той причине, что если не будет количества калиевой селитры, то не останется и самого "предмета обсуждения". А вещество должно быть. Поэтому, мы выбираем некоторый условный стандарт массы или объема, который можно считать единицей, пригодной для определения величины нужного нам коэффициента "С". Для веса НИТРАТА КАЛИЯ, такой единицей массы индийской селитры, удобной в практическом применении, оказался 1 килограмм (кг).

     Теперь, мы нагреваем один килограмм НИТРАТА КАЛИЯ на 1 градус, а количество тепла (тепловой энергии), нужное нам для того чтобы нагреть химическое соединение КNO3 на один градус - это и есть наш корректный физический параметр, коэффициент "С", хорошо, достаточно полно и понятно описывающий одно из теплофизических свойств НИТРАТА НАТРИЯ при различных температурах. Обратите внимание на то, что теперь мы имеем дело с характеристикой описывающей физическое свойство вещества, но не пытающейся "дополнительно поставить нас в известность" о его количестве. Удобно? Нет слов. Совершенно другое дело. Кстати, теперь мы уже говорим не про общую тепловую емкость калиевой селитры (калийной). Все изменилось. ЭТО УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ НИТРАТА КАЛИЯ, которую иногда называют по другому. Как? Просто МАССОВАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ НИТРАТА (азотнокислого) КАЛИЯ. Удельная (уд.) и массовая (м.) - в данном случае: синонимы, они и означают здесь нужный нам коэффициент "С".

Таблица 1. Коэффициент: удельная теплоемкость НИТРАТА КАЛИЯ (уд.). Массовая тепловая емкость НИТРАТА (ГОСТ 4217-77) КАЛИЯ. Справочные данные для калиевой соли азотной кислоты: индийской селитры (калийной).

    




Количество тепла (тепловой энергии) необходимое для нагрева вещества на 1 градус.Категория.Состояние. Единицы измерения удельной теплоемкости.Величина удельной теплоемкости.Вид информации в таблице. Источник информации.
Коэффициент "С" - это Удельная теплоемкость НИТРАТА КАЛИЯ (КNO3), (ГОСТ 4217-77) пищевой добавки, консерванта E252. Теплофизические свойстваКалиевая селитра (индийская, калийная).кДж/кг на 1 градус1.27Справочные данные Справочник физических свойств веществ и материалов.

    

В таблице указано: сколько составляет удельная (уд., массовая) тепловая емкость НИТРАТА (КNO3) КАЛИЯ.

    

Отзывы. Коэффициент: удельная теплоемкость НИТРАТА КАЛИЯ при различных температурах.

     Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: коэффициент "С", удельная теплоемкость НИТРАТА КАЛИЯ (ГОСТ 4217-77) - это массовая тепловая емкость калиевой селитры (калийной, индийской).

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru