г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Коэффициент "С", удельная теплоемкость РИСОВОЙ КРУПЫ. Уд. тепловая емкость сечки риса. Теплофизические свойства и тепловые характеристики - справочная информация и краткий поясняющий комментарий для коэффициента "С". Удельная теплоемкость РИСОВОЙ КРУПЫ - это массовая тепловая емкость дробленого риса.

Архив литературы Собрание видео

    

Общая тепловая емкость риса. Что такое коэффициент "С": (уд.) удельная теплоемкость РИСОВОЙ КРУПЫ (сечки, риса дробленого). Чем отличаются эти виды теплофизических характеристик, почему нельзя обойтись одним физическим параметром, описывающим тепловые свойства и зачем понадобилось вводить коэффициент "умножать сущности, усложняя жизнь нормальным людям"?

     Не удельной, а общей тепловой емкостью, в общепринятом физическом смысле, называется способность вещества нагреваться. По крайней мере так говорит нам любой учебник по теплофизике - это классическое определение теплоемкости (правильная формулировка). На самом деле это интересная физическая особенность. Мало знакомая нам по бытовой жизни "сторона медали". Оказывается, что при подведении тепла извне (нагреве, разогреве), не все вещества одинаково реагируют на тепло (тепловую энергию) и нагреваются по разному. Способность РИСОВОЙ дробленой КРУПЫ получать, принимать, удерживать и накапливать (аккумулировать) тепловую энергию называется теплоемкостью РИСОВОЙ КРУПЫ. А сама теплоемкость риса , является физической характеристикой, описывающей теплофизические свойства продукта питания. При этом, в разных прикладных аспектах, в зависимости от конкретного практического случая, для нас важным может оказаться что-то одно. Например: способность вещества принимать тепло или способность накапливать тепловую энергию или "талант" удерживать ее. Однако, не смотря на некоторую разницу, в физическом смысле, нужные нам свойства будут описаны теплоемкостью риса дробленого.

     Небольшая, но очень "гадкая загвоздка" имеющая принципиальный характер заключается в том, что способность нагреваться - тепловая емкость риса, непосредственно связана не только с химическим составом, молекулярной структурой вещества, но и с его количеством (весом, массой, объемом). Из-за такой "неприятной" связи, общая теплоемкость риса становится слишком неудобной физической характеристикой сечки. Так как, один измеряемый параметр, одновременно описывает "две разные вещи". А именно: действительно характеризует теплофизические свойства РИСОВОЙ сечки КРУПЫ, однако, "попутно" учитывает еще и ее количество. Формируя своеобразную интегральную характеристику, в которой автоматически связана "высокая" теплофизика и "банальное" количество вещества (в нашем случае: продукта питания).

     Ну зачем нам нужны такие теплофизические характеристики, у которых явно прослеживается "неадекватная психика"? С точки зрения физики, общая теплоемкость риса дробленого (самым неуклюжим способом), пытается не только описать количество тепловой энергии способной накопиться в продукте, но и "попутно сообщить нам" о количестве РИСОВОЙ сечки КРУПЫ. Получается абсурд, а не внятная, понятная, стабильная, корректная теплофизическая характеристика. Вместо полезной константы, пригодной для практических теплофизических расчетов, нам "подсовывают" плавающий параметр, являющийся суммой (интегралом) количества тепла принятого РИСОВОЙ КРУПОЙ и ее массой или объемом сечки.

     Спасибо конечно, за такой "энтузиазм", однако количество РИСОВОЙ дробленой КРУПЫ я могу измерить и самостоятельно. Получив результаты в гораздо более удобной, "человеческой" форме. Количество РИСОВОЙ КРУПЫ мне хотелось бы не "извлекать" математическими методами и расчетами по сложной формуле из общей теплоемкости риса дробленого, при различных температурах, а узнать вес (массу) в граммах (гр, г), килограммах (кг), тоннах (тн), кубах (кубических метрах, кубометрах, м3), литрах (л) или миллилитрах (мл). Тем более, что умные люди давно придумали вполне подходящие для этих целей измерительные инструменты. Например: весы или другие приборы.

     Особенно "раздражает плавающий характер" параметра: общая теплоемкость РИСОВОЙ сечки КРУПЫ. Его нестабильное, переменчивое "настроение". При изменении "размера порции или дозы", теплоемкость РИСОВОЙ КРУПЫ при различных температурах сразу меняется. Больше количество сечки, физическая величина, абсолютное значение теплоемкости риса дробленого - увеличивается. Меньше количество крупы, значение тепловой емкости риса уменьшается. "Безобразие" какое-то получается! Другими словами, то что мы "имеем", ни как не может считаться константой, описывающей теплофизические характеристики РИСОВОЙ КРУПЫ при различных температурах. А нам желательно "иметь" понятный, постоянный коэффициент, справочный параметр, характеризующий тепловые свойства продукта питания, без "ссылок" на количество крупы из риса (вес, массу, объем). Что делать?

     Здесь нам на помощь приходит очень простой, но "очень научный" метод. Он сводится к не только к приставе "уд. - удельная", перед физической величиной, но к изящному решению, предполагающему исключение из рассмотрения количества вещества. Естественно, "неудобные, лишние" параметры: массу или объем РИСОВОЙ дробленой КРУПЫ исключить совсем невозможно. Хотя бы по той причине, что если не будет количества сечки, то не останется и самого "предмета обсуждения". А вещество должно быть. Поэтому, мы выбираем некоторый условный стандарт массы или объема риса дробленого, который можно считать единицей, пригодной для определения величины нужного нам коэффициента "С". Для веса РИСОВОЙ КРУПЫ, такой единицей массы риса, удобной в практическом применении, оказался 1 килограмм (кг).

     Теперь, мы нагреваем один килограмм РИСОВОЙ КРУПЫ на 1 градус, а количество тепла (тепловой энергии), нужное нам для того чтобы нагреть сечку из риса на один градус - это и есть наш корректный физический параметр, коэффициент "С", хорошо, достаточно полно и понятно описывающий одно из теплофизических свойств РИСОВОЙ КРУПЫ при различных температурах. Обратите внимание на то, что теперь мы имеем дело с характеристикой описывающей физическое свойство вещества, но не пытающейся "дополнительно поставить нас в известность" о его количестве. Удобно? Нет слов. Совершенно другое дело. Кстати, теперь мы уже говорим не про общую тепловую емкость риса дробленого. Все изменилось. ЭТО УДЕЛЬНАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ РИСОВОЙ дробленой КРУПЫ, которую иногда называют по другому. Как? Просто МАССОВАЯ ТЕПЛОЕМКОСТЬ РИСОВОЙ сечки КРУПЫ. Удельная (уд.) и массовая (м.) - в данном случае: синонимы, они и означают здесь нужный нам коэффициент "С".

Таблица 1. Коэффициент: удельная теплоемкость РИСОВОЙ КРУПЫ (уд.). Массовая тепловая емкость РИСОВОЙ сечки КРУПЫ. Справочные данные.

    




Количество тепла (тепловой энергии) необходимое для нагрева вещества на 1 градус.Категория.Состояние. Единицы измерения удельной теплоемкости.Величина удельной теплоемкости.Вид информации в таблице. Источник информации.
Коэффициент "С" - это Удельная теплоемкость РИСОВОЙ КРУПЫ, сечки из риса, дробленого риса Теплофизические свойстваПродукт питания растительного происхождениякДж/кг на 1 градус0.782Справочные данные Справочник физических свойств веществ и материалов.
Коэффициент "С" - это Удельная теплоемкость РИСА не дробленого Теплофизические свойстваПродукт питания растительного происхождениякДж/кг на 1 градус1.200Справочные данные Справочник физических свойств веществ и материалов.

    

В таблице указано: сколько составляет удельная (уд., массовая) тепловая емкость РИСОВОЙ сечки КРУПЫ.

    

Отзывы. Коэффициент: удельная теплоемкость РИСОВОЙ КРУПЫ при различных температурах.

     Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: коэффициент "С", удельная теплоемкость РИСОВОЙ КРУПЫ - это массовая тепловая емкость сечки из риса дробленого.

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru