г. Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта, 57    тел.: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32    e-mail: olana1@ukr.net
ЧП Колесник - дизайн и изготовление кованых изделий и металлоконструкций в Днепропетровске
|  Главная  |  Новости  |  Металлоконструкции  |  Литература  |  Галерея  |  Контакты  |
ГАЛЕРЕЯ
Ворота и калитки
Лестницы и перила
Козырьки и навесы
Люстры, бра, фонари
Кованая мебель
Каминные аксессуары
Заборы
Решётки на окна
Двери металлические
Цветочницы
Кованые изделия
Беседки и мостики
Доспехи и оружие
СКОРАЯ ПОМОЩЬ
Всем посетителям скидка
Консультация мастера
ЭТО ИНТЕРЕСНО
Сколько весит мука в столовой ложке и чайной ложке. Количество грамм (гр, г) муки помещающейся в столовой, чайной и десертной ложках. Как отмерить граммы муки, без весов и без взвешивания в домашних условиях, самостоятельно ТАБЛИЦЫ: 1, 2, 3. Прекрасный способ узнать вес муки и самостоятельно отмерить порцию мучного порошка в граммах без весов при помощи ложки особенно хорош не своей точностью, но практическим удобством и простотой использования метода. Конечно, взвешивание на весах всегда дает нам более точное количество муки. Однако, определить размер порции муки в граммах, с точностью вполне достаточной для кулинарии и самостоятельного приготовления многих блюд по рецептам, выпечки, хлеба, булочек, торта, пирожков, пирожных, а так же других "вкусняшек". Первое затруднение при отмеривании муки ложками, с которым сталкиваются все люди - это некоторое разнообразие ложек. Хотя на самом деле вариантов размера и объема ложек не так уж много. Мы решили рассмотреть основные виды ложек, которыми можно отмерять самостоятельно муку без весов и указали размер порции муки в граммах для таких вариантов:
  1. Количество в ч.л.: сколько грамм (гр, г) муки в чайной ложке - какой вес мучного порошка (масса чайной ложки).
  2. Количество в д.л.: сколько грамм (гр, г) муки в десертной ложке - какой вес мучного порошка (масса десертной ложки).
  3. Количество в ст.л.: сколько грамм (гр, г) муки в столовой ложке - какой вес мучного порошка (масса столовой ложки).
Ответы на перечисленные нами вопросы вы можете узнать сразу, они сведены в три таблицы: таблицу 1, таблицу 2, таблицу 3 размещенные ниже. Надеюсь, что ответы будут полезны и с практической точки зрения, для тех кому нужно отмерить муку без взвешивания на весах, в домашних условиях, самостоятельно. Тем более, что мы указали количество грамм мучного порошка для самых разных растений, съедобных корней и орехов: рис, маниока, кукуруза, полба, гречка, спельта, овес, фундук, горох, кэроб, пшеница, рожковое дерево, рожь, для сдобы, картофель, маранта, кокос, тапиока, миндаль, разрыхлитель для выпечки, соя.

Архив литературы Собрание видео

    

Мука в ложках, а точнее количество муки, ее вес в граммах (гр, г) для разных видов ложек. НЕБОЛЬШАЯ "НАВИГАЦИЯ" ПО СТРАНИЦЕ ПОМОЖЕТ ВАМ БЫСТРО ВЫБРАТЬ НУЖНУЮ ТАБЛИЦУ ИМЕННО С ТЕМИ ЛОЖКАМИ, КОТОРЫМИ ВЫ СОБИРАЕТЕСЬ ОТМЕРИТЬ ПОРЦИЮ МУКИ.

     Итак, вы хотите узнать про муку в ложках (чайных, столовых, десертных). Мы расскажем сколько грамм (гр, г) в ложках муки и сколько миллилитров в ложках муки. Вам, уважаемый посетитель нашего сайта, нужно только выбрать вид ложки имеющейся у вас сейчас или просто той ложки, которой вы хотите измерить муку в граммах. Как принято говорить в кулинарии: нужно отмерить порцию муки ложкой. Так вот, дабы вы не блуждали по всей странице с таблицами, а сразу наши свой вариант ложки, примите к сведению, что статья про муку в ложках организована следующим образом: :

  1. Сколько грамм (гр, г) муки в чайной ложке - вес указан в ТАБЛИЦЕ 1: где измеряется МУКА ЧАЙНЫМИ ЛОЖКАМИ (ч.л.) .
  2. Сколько грамм (гр, г) муки в десертной ложке - вес указан в ТАБЛИЦЕ 2.: где измеряется МУКА ДЕСЕРТНЫМИ ЛОЖКАМИ (д.л.)
  3. Сколько грамм (гр, г) муки в столовой ложке - вес указан в ТАБЛИЦЕ 3.: где измеряется МУКА СТОЛОВЫМИ ЛОЖКАМИ (ст.л.)
Если вы по каким-то причинам не уверены в том, какая ложка вам подходит для отмеривания порции муки в граммах без взвешивания на весах, полезно вспомнить, что:
  1. Чайная ложка - это самая маленькая ложка объемом 5 мл (миллилитров).
  2. Столовая ложка - это большая ложка объемом 15 мл (миллилитров).
  3. Десертная ложка - это "ни то ни сё", больше чайной, но меньше столовой, ее объем равен 10 мл (миллилитрам).
Какие виды мучных порошков описаны в ложках? Вы можете использовать для отмеривания порций ложками в граммах без весов такие разновидности: кукурузная, рисовая, маниока, полба, гречнева, овсяная, спельта, фундук, гороховая, пшеничная, рожковая, маранта, ржаная, картофельная, ореховая, тапиока, кокосовая, миндальная, обойная, разрыхлитель, соевая и пшеничная грубого помола. МУКА В СТАКАНАХ И ЧАШКАХ - смотрите ТУТ.

Таблица 1. Сколько весит МУКА В ЛОЖКАХ ЧАЙНЫХ, количество грамм (гр, г) - это вес порции муки, а количество миллилитров (мл) - это объем порции муки измеряемой без весов чайной ложкой.

    




НАЗВАНИЕ МУКИ.Объем чайной ложки в мл (миллилитрах).1 чайная ложка, сколько помещается муки в граммах, вес (масса).
1 Ч.Л. КУКУРУЗНАЯ (мелкий порошок кукурузы, часто называется кукурузным крахмалом, сколько грамм чайная л.) 53.13
1 Ч.Л. РИСОВАЯ (мелкий порошок риса, сколько грамм чайная л.) 53.33
1 Ч.Л. ГРЕЧНЕВАЯ (мелкий порошок гречки, сколько грамм чайная л.) 52.50
1 Ч.Л. ОВСЯНАЯ (мелкий порошок овса, сколько гр чайная л.) 5-
1 Ч.Л. ГОРОХОВАЯ (мелкий порошок гороха, сколько гр чайная л.) 5-
1 Ч.Л. ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШИЙ СОРТ (мелкий порошок пшеницы, сколько грамм чайная л.) 52.60
1 Ч.Л. ОБОЙНАЯ МУКА ГРУБОГО ПОЛОЛА (мелкий порошок пшеницы, сколько грамм чайная л.) 52.52
1 Ч.Л. МУКА ДЛЯ СДОБЫ (мелкий порошок пшеницы, сколько гр чайная л.) 52.08
1 Ч.Л. РЖАНАЯ (мелкий порошок ржи, сколько гр чайная л.) 52.13
1 Ч.Л. КАРТОФЕЛЬНАЯ (мелкий порошок картошки, из картофеля, часто называется картофельным крахмалом, сколько грамм чайная л.) 53.33
1 Ч.Л. КОКОСОВАЯ (мелкий порошок кокоса, сколько гр чайная л.) 52.33
1 Ч.Л. МИНДАЛЬНАЯ (мелкий порошок миндаля, из миндального ореха, сколько гр чайная л.) 52.00
1 Ч.Л. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (порошок для выпечки, сколько грамм чайная л.) 54.60
1 Ч.Л. СОЕВАЯ (мелкий порошок сои, сколько грамм чайная л.) 51.75
1 Ч.Л. ИЗ ТАПИОКИ (мелкий порошок тапиоки, тапиоковая, сколько гр чайная л.) 52.54
1 Ч.Л. ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ (мелкий порошок орехов, ореховая, сколько грамм чайная л.) 51.98
1 Ч.Л. ИЗ МАРАНТЫ (мелкий порошок корня маранты, сколько гр чайная л.) 52.67
1 Ч.Л. РОЖКОВАЯ (мелкий порошок плодов рожкового дерева, кэроб, сколько гр чайная л.) 52.15
1 Ч.Л. ИЗ ФУНДУКА (мелкий порошок орехов лесных, фундуковая, сколько грамм чайная л.) 53.13
1 Ч.Л. ИЗ МАНИОКИ (мелкий порошок корней растения кассава, сколько грамм чайная л.) 52.54
1 Ч.Л. ИЗ СПЕЛЬТЫ БЕЛАЯ (мелкий порошок полбы, сколько гр чайная л.) 52.13
1 Ч.Л. ИЗ СПЕЛЬТЫ ГРУБОГО ПОМОЛА (мелкий порошок полбы, сколько грамм чайная л.) 52.40

    

Таблица 2. Сколько весит МУКА В ЛОЖКАХ ДЕСЕРТНЫХ, количество грамм (гр, г) - это вес порции муки, а количество миллилитров (мл) - это объем порции муки измеряемой без весов десертной ложкой.

    

НАЗВАНИЕ МУКИ.Объем десертной ложки в мл (миллилитрах).1 десертная ложка, сколько помещается муки в граммах, вес (масса).
Одна Д.Л. КУКУРУЗНАЯ (молотые зерна кукурузы, часто называется кукурузным крахмалом, сколько г десертная) 10 мл6.26 г
Одна Д.Л. РИСОВАЯ (молотые зерна риса, сколько грамм десертная) 10 мл6.66 г
Одна Д.Л. ГРЕЧНЕВАЯ (молотая гречиха, гречка, количество грамм десертная) 10 мл5.00 г
Одна Д.Л. ОВСЯНАЯ (молотое зерно овса, количество г десертная) 10 мл-
Одна Д.Л. ГОРОХОВАЯ (молотый горох, количество г десертная) 10 мл-
Одна Д.Л. ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШИЙ СОРТ (молотое зерно пшеницы, сколько грамм десертная) 10 мл5.20 г
Одна Д.Л. ОБОЙНАЯ МУКА ГРУБОГО ПОЛОЛА (молотое зерно пшеницы, сколько гр десертная) 10 мл5.04 г
Одна Д.Л. МУКА ДЛЯ СДОБЫ (молотое зерно пшеницы, сколько г десертная) 10 мл4.16 г
Одна Д.Л. РЖАНАЯ (молотое зерно ржи, сколько грамм десертная) 10 мл4.26 г
Одна Д.Л. КАРТОФЕЛЬНАЯ (перемолотая картошка, из картофеля, часто называется картофельным крахмалом, количество грамм десертная) 10 мл6.66 г
Одна Д.Л. КОКОСОВАЯ (молотый кокос, сколько грамм десертная) 10 мл4.66 г
Одна Д.Л. МИНДАЛЬНАЯ (молотый миндаль, из миндального ореха, количество грамм десертная) 10 мл4.00 г
Одна Д.Л. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (порошок для выпечки, количество г десертная) 10 мл9.20 г
Одна Д.Л. СОЕВАЯ (молотая соя, сколько грамм десертная) 10 мл3.50 г
Одна Д.Л. ИЗ ТАПИОКИ (молотая тапиока, тапиоковая, количество грамм десертная) 10 мл5.08 г
Одна Д.Л. ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ (молотые орехи, ореховая, количество грамм десертная) 10 мл3.96 г
Одна Д.Л. ИЗ МАРАНТЫ (молотый корень маранты, количество грамм десертная) 10 мл5.35 г
Одна Д.Л. РОЖКОВАЯ (молотые плоды рожкового дерева, кэроб количество грамм десертная) 10 мл4.30 г
Одна Д.Л. ИЗ ФУНДУКА (молотые орехи лесные, фундуковая, сколько г десертная) 10 мл6.26 г
Одна Д.Л. ИЗ МАНИОКИ (молотый корень растения кассава, сколько г десертная) 10 мл5.08 г
Одна Д.Л. ИЗ СПЕЛЬТЫ БЕЛАЯ (молотая полба, сколько г десертная) 10 мл4.26 г
Одна Д.Л. ИЗ СПЕЛЬТЫ ГРУБОГО ПОМОЛА (молотая полба, сколько грамм десертная) 10 мл4.80 г

    

Таблица 3. Сколько весит МУКА В ЛОЖКАХ СТОЛОВЫХ, количество грамм (гр, г) - это вес порции муки, а количество миллилитров (мл) - это объем порции муки измеряемой без весов столовой ложкой.

    

НАЗВАНИЕ МУКИ.Объем столовой ложки в мл (миллилитрах).1 столовая ложка, сколько помещается муки в граммах, вес (масса).
1 СТ.Л. КУКУРУЗНАЯ (мелкий помол мучной из кукурузы, часто называется кукурузным крахмалом, вес столовой л.) 159.38 гр
1 СТ.Л. РИСОВАЯ (сортовой помол мучной из риса, вес столовой л.) 1510.00 гр
1 СТ.Л. ГРЕЧНЕВАЯ (сортовой помол мучной из гречки, вес столовой л.) 157.50 гр
1 СТ.Л. ОВСЯНАЯ (сортовой помол мучной из овса, вес столовой л.) 15-
1 СТ.Л. ГОРОХОВАЯ (сортовой помол мучной из гороха или молотого нута, вес столовой л.) 15-
1 СТ.Л. ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШИЙ СОРТ (сортовой помол мучной из пшеницы, вес столовой л.) 157.81 гр
1 СТ.Л. ОБОЙНАЯ МУКА ГРУБОГО ПОЛОЛА (мелкий помол мучной из пшеницы, вес столовой л.) 157.56 гр
1 СТ.Л. МУКА ДЛЯ СДОБЫ (мелкий помол мучной из пшеницы, вес столовой л.) 156.25 гр
1 СТ.Л. РЖАНАЯ (сортовой помол мучной из ржи, вес столовой л.) 156.37 гр
1 СТ.Л. КАРТОФЕЛЬНАЯ (мелкий помол мучной из картошки, из картофеля, часто называется картофельным крахмалом, вес столовой л.) 1510.00 гр
1 СТ.Л. КОКОСОВАЯ (мелкий помол мучной ореха кокоса, вес столовой л.) 157.00 гр
1 СТ.Л. МИНДАЛЬНАЯ (сортовой помол мучной ореха миндаля, миндального ореха, вес столовой л.) 156.00 гр
1 СТ.Л. РАЗРЫХЛИТЕЛЬ (разрыхляющий порошок для выпечки используется в тесте, вес столовой л.) 1513.80 гр
1 СТ.Л. СОЕВАЯ (мелкий помол мучной из сои, вес столовой л.) 155.25 гр
1 СТ.Л. ИЗ ТАПИОКИ (мелкий помол мучной клубневидных корней тапиоки, тапиоковая, вес столовой л.) 157.63 гр
1 СТ.Л. ИЗ ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ (мелкий помол мучной грецких орехов, ореховая, вес столовой л.) 155.94 гр
1 СТ.Л. ИЗ МАРАНТЫ (мелкий помол мучной клубня, корня маранты, вес столовой л.) 158.00 гр
1 СТ.Л. РОЖКОВАЯ (сортовой помол мучной из плодов рожкового дерева, кэроб, сколько грамм муки вес столовой) 156.44 гр
1 СТ.Л. ИЗ ФУНДУКА (мелкий помол мучной из орехов лесных, фундуковая, сколько грамм муки вес столовой) 157.22 гр
1 СТ.Л. ИЗ МАНИОКИ (мелкий помол мучной из корней растения кассава, сколько грамм муки вес столовой) 157.63 гр
1 СТ.Л. ИЗ СПЕЛЬТЫ БЕЛАЯ (сортовой помол мучной из полбы, сколько грамм муки вес столовой) 156.37 гр
1 СТ.Л. ИЗ СПЕЛЬТЫ ГРУБОГО ПОМОЛА (сортовой помол мучной из полбы, сколько грамм муки вес столовой) 157.19 гр

     Сам по себе способ отмерить любой продукт, в том числе и в виде порошка из зерен, не взвешивая порцию на весах, но зная его вес в граммах, физически основан на знании объемной массы или насыпной плотности продукта. Что в нашем случае сводится к весу одного миллилитра (мл) мучного порошка. Теоретически, метод ориентировочного измерения веса порции в граммах (гр, г), исходя из ее объема в миллилитрах, является достаточно точным и вполне корректным. Однако, когда мы отмеряем порцию мучного порошка чайной ложкой, десертной или столовой, возникает характерная проблема с весом порции порошкообразного продукта. Ложки мы используем не по назначению, ведь это столовая посуда, а пытаемся применять ложки в качестве мерной емкости. Вот здесь проявляются недостатки формы ложек. Благодаря тому, что это широкие и мелкие емкости, больше похожие на лопатки, они при измерении порции позволяют зачерпнуть "лишнее". Набрать мучной порошок с горкой. И величина горки может быть такова, что количество продукта набранное "сверху" вполне способно удвоить количество грамм (гр, г) в порции. Отсюда возникает погрешность, учесть которую при отмеривании количества г. порошка практически очень сложно.

  1. Сколько г весит чайная ложечка с горкой подробнее здесь таблица расчета массы и количество гр ЗДЕСЬ..
  2. Сколько г весит десертная ложка с горкой подробнее здесь таблица расчета массы и количество гр ЗДЕСЬ..
  3. Сколько г весит столовая ложка с горкой подробнее здесь таблица расчета массы и количество гр ЗДЕСЬ..
То есть, теоретически корректный и достаточно точный метод измерения веса в гр. становится приблизительным, оценочным способом. Поэтому чайными ложками, столовыми и десертными для измерения массы мучного порошка пользуются только в домашних условиях, тогда когда вы самостоятельно что-то готовите по рецепту и вам нужно отмерить сколько-то гр. В тех случаях, если нужно точно отмерить количество грамм ложкой, нужно:
  1. Измерять вес порошка в граммах не столовыми ложками (чайными, десертными), а специальными мерными ложечками для сыпучих продуктов, пудры и порошка.
  2. В крайнем случае стоит потратить немного времени и самостоятельно взвесить именно то количество мучного порошка, которое лично вы привыкли отбирать десертной, столовой или чайной ложкой. Вполне возможно, что ваше собственной представление о "полной ложке" окажется не таким, как у составителя таблицы. Тогда вносите поправку либо в количество г. продукта, либо "скромнее" набирайте порошок, делая горку меньше.
  3. Всегда помните: чем меньше горка в чайной или столовой горке, тем более одинаковые по весу порции вы отсчитываете для рецепта.
Разница между количеством грамм в ложечке мучного порошка указанным в таблице и реальным весом порции порошкообразного продукта может возникать из-за особенностей помола. Например, способ измельчения для одного и того же вида мучного порошка может быть:
  1. Сортовой помол.
  2. Грубый помол.
  3. Цельный помол.
  4. Просеянный помол.
  5. и многие другие варианты.
В каждом случае объемная плотность, насыпной вес мучного продукта в порошкообразном виде будет немного отличаться от справочного, указанного в таблице количества грамм на одну ложечку (чайную, столовую или десертную). Полезно иногда было бы отказаться при измерении порции муки в граммах (гр, г) от ложек, особенно при сравнительно больших объемах мучного порошка и использовать для отмеривания количества г. порошкообразного продукта другие способы. Используя:
  1. Количество грамм муки в 1 граненом стакане - вес 1 граненого стакана.
  2. Количество грамм муки в 1 стандартном стакане - вес 1 стандартного стакана.
  3. Количество грамм муки в 1 миллилитре - вес 1 миллилитра.ТУТ 1 мл (один миллилитр).

Отзывы: мука в ложках - граммы и миллилитры муки в ложках.

     Вы можете задать вопросы, оставить отзывы, комментарии, замечания и пожелания к статье: Количество муки в ложке, как отмерить порцию муки без весов ложками.

  1. Сколько грамм муки в чайной ложке - вес (гр, г).
  2. Сколько грамм муки в столовой ложке - вес (гр, г).
  3. Сколько грамм муки в десертной ложке - вес (гр, г).
В таблицах 1, 2, 3 приводятся данные о количестве г. мучного порошка в ложке (чайной, столовой) для следующих видов порошкообразных продуктов:
  1. Мучка кукурузная (кукурузный крахмал), кукуруза в порошкообразном виде.
  2. Мучка рисовая, рис в порошкообразном виде.
  3. Мучка гречневая, гречка в порошкообразном виде.
  4. Мучка овсяная, овес в порошкообразном виде.
  5. Мучка гороховая, горох в порошкообразном виде.
  6. Мучка пшеничная, пшеница в порошкообразном виде.
  7. Мучка ржаная, рожь, в порошкообразном виде.
  8. Мучка картофельная (картофельный крахмал), картошка в порошкообразном виде.
  9. Мучка кокосовая, орех кокос в порошкообразном виде.
  10. Мучка миндальная, миндаль в порошкообразном виде.
  11. Разрыхлитель, порошок для выпечки в порошкообразном виде.
  12. Мучка соевая, соя в порошкообразном виде.
  13. Обойная грубого помола.
  14. Тапиока в порошкообразном виде.
  15. Грецкий орех молотый в порошкообразном виде.
  16. Маранта молотый корень в порошкообразном виде.
  17. Для сдобы, 2-го сорта.
  18. Кэроб молотый в порошкообразном виде, рожковая.
  19. Фундук молотый лесной орех в порошкообразном виде.
  20. Спельта молотая, полба, белая в порошкообразном виде.
  21. Спельта молотая, полба, грубого помола непросеянная в порошкообразном виде.
  22. Маниока молотая в порошкообразном виде.

Главная Новости Металлоконструкции Галерея Контакты
© ЧП Колесник 2010-2011

Наш адрес: Днепропетровск, ул. Карла Либкнехта 57
Телефон по Украине: (063) 796-79-32 или (063) 796-19-32

Рейтинг@Mail.ru